Le Comptoir de l’École

Deux restaurants au cœur de l’Orne

Goulet

Une ancienne école transformée
en restaurant de campagne

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Entrées

Œuf parfait, crème de champignons et noisettes
Terrine de campagne, pickles de légumes
Poireaux vinaigrette, œuf mimosa et herbes fraîches

Plats

Joue de bœuf confite, purée maison et jus corsé
Dos de lieu, beurre citronné et légumes du jardin
Risotto de petit épeautre, courgettes rôties et parmesan

Desserts

Tarte fine aux pommes, crème crue
Riz au lait vanillé, caramel au beurre salé
Mousse au chocolat noir, éclats de noisettes

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Menu servis le midi du mardi au vendredi

(Sous réserve de changements en fonction des approvisionnements en produits frais)

Entrées

Tomates anciennes, burrata et huile de basilic
Truite de Normandie fumée, crème citronnée
Pâté en croûte de volaille, condiment moutarde

Plats

Suprême de volaille fermière, pommes grenailles
Cabillaud rôti, écrasé de pommes de terre et sauce vierge
Gnocchis poêlés, légumes d’été et vieux comté

Desserts

Pavlova aux fruits rouges
Entremets chocolat et praliné
Financier aux abricots, glace au lait ribot

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Menu servis du vendredi soir au dimanche midi

(Sous réserve de changements en fonction des approvisionnements en produits frais)

Argentan

Un ancien traiteur transformé
en restaurant de cœur de ville

La nouvelle adresseOuverture en fin d’année

Découvrir le restaurant d’Argentan →

Entrées

Gaspacho de tomates, chèvre frais et croûtons
Œuf mayonnaise, câpres et herbes du jardin
Rillettes de poisson, pain de campagne grillé

Plats

Volaille façon vallée d’Auge, pommes fondantes
Lieu jaune, fenouil rôti et sauce aux herbes
Courgette farcie aux céréales, tomates confites

Desserts

Teurgoule normande et sablé cannelle
Tarte à l’abricot, crème d’amande
Mousse au chocolat, fleur de sel

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Menu servis le midi du mardi au samedi

(Sous réserve de changements en fonction des approvisionnements en produits frais)

Entrées

Gravlax de saumon, concombre et aneth
Pressé de légumes d’été, crème de brebis
Croustillant de camembert, salade de jeunes pousses

Plats

Filet de bœuf, pommes grenaille et jus au poivre
Bar rôti, petits légumes et beurre blanc
Raviole ouverte de légumes, émulsion au parmesan

Desserts

Tartelette citron meringuée
Profiterole, chocolat chaud et glace vanille
Pêche pochée, verveine et crème légère

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Brunch servi le dimanche

(Sous réserve de changements en fonction des approvisionnements en produits frais)

Façade en pierre, lavandes et jardin du restaurant de Goulet

Galerie photos

La maison en images

Une table, un jardin, des saveurs, le souci de chaque détail et la lumière d’un lieu vivant

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Privatisation / Groupe

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